Svampede gulerodsboller

Jeg har været i køkkenet her til morgen, hvor jeg har eksperimenteret lidt med meltyper og mine favoritboller – nemlig gulerodsbollen. Resultatet er blevet en saftig og svampet bolle, som blander både glutenholdigt og glutenfrit mel. Gluten og glutenfri bagning – til hvem og hvorfor? Der har været meget negativ omtale ift. gluten, og detLæs mere

Banankage med chokoladestykker

Om det er hverdag, weekend eller bare en trist regnvejrsdag, så er der altid en god undskyldning for at lave og spise kage. For mig skal det være nemt og ligetil at bikse en lækker kage eller bolle sammen, og denne opskrift er ingen undtagelse. Det eneste det kræver udover basisingredienser er at man harLæs mere